Miesbach:
Neu: Pasta-Vino - Kochkunst und Lebensart
„Ich bin ein Pedant in der Küche“, erzählt Giuseppe, Koch und Inhaber von „Pasta-Vino“ in Miesbach, seinen Gästen, die in seiner Küche am großen Ecktisch sitzen, während er Teller dekoriert und mit einer Pointe nach der anderen alle zum Lachen bringt.
Dass er Pedant ist, nimmt man dem unkonventionellen jungen Koch sofort ab, denn seine Menüs sind Gourmeterlebnisse.
Giuseppe und Sonja, seine Ehefrau, sind nicht nur voller Ideen, Liebhaber des guten Geschmacks und der italienischen Lebensart, sondern auch perfekte Entertainer.
Ihr Lokal wirkt wie eine stilvoll eingerichtete Wohnung, jedes Zimmer ist anders gestaltet.
Der Gast fühlt sich sofort als Freund des Hauses und so wird er von Giuseppe, in dessen Adern sizilianisches Blut fließt, und Sonja auch behandelt: kein Menügang ohne Scherz von Giuseppe oder erfrischenden Kommentar von Sonja.
Und wenn alle Plätze bereits ausgebucht sind, dann wird in der Küche der große Tisch abgeräumt und dort serviert.
Erst im vergangenen Herbst eröffneten die beiden „Pasta-Vino“ und bereits jetzt hat ihr Lokal Kultcharakter. Es kommt nicht selten vor, dass Gäste gegen Mittag einkehren und erst am späten Abend, nach einer unvergesslichen amüsanten Unterhaltung mit gutem Wein und Essen das Haus verlassen.
„Wir verkaufen nicht nur Speisen und Getränke, sondern Lebensstil“, sagt Giuseppe. Eingekauft für die Küche wird nur erstklassige Ware aus Geschäften vor Ort oder der näheren Umgebung.
Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag von 11 bis 23 Uhr.
Vorbestellung ist erwünscht.
Am Abend bietet Giuseppe ein Menü an. Der Tisch ist für den gesamten Abend reserviert und wird kein zweites Mal belegt. Deshalb sollte nicht kurz vorher abgesagt werden.
Pasta-Vino, Kolpingstraße 2, Miesbach, Telefon 08025 9974497.
