Fischbachau. Annegret und Thomas Grüner sind die neuen Pächter im Klosterstüberl in Fischbachau. Beide bringen aus erstklassigen Häusern Erfahrungen mit.

Die gelernte Hotelfachfrau war unter anderem im Steigenberger Airport Hotel in Frankfurt am Main und im Arabella Westpark Hotel in München tätig. Koch Thomas Grüner stellte seine kreativen Kochkünste unter anderem 14 Jahre als Küchenchef im Arabella Sheraton Alpenhotel am Spitzingsee, im Bayerischen Hof in München und im Hotel Bachmeier am See in Rottach-Egern unter Beweis.

Im Klosterstüberl in Fischbachau wollen die beiden Weitgereisten ihre Gäste mit bayerischen Schmankerln verwöhnen. Absoluter Renner ist momentan ein Gericht namens „Klostertrio“. Dahinter verbergen sich ein Kaspress-, Spinat- und Speckknödel mit zerlassener Butter beträufelt und feinem Parmesankäse bestreut.

Im Sommer dürfen sich die Gäste auf Grillabende freuen und jeden letzten Dienstag das ganze Jahr über treffen sich Musikanten – oft kommen sie von weit her – zum Musikantenstammtisch. Dann wird nicht nur dem leiblichen Wohl gefrönt, sondern spontan musiziert.

Öffnungszeiten: 10 Uhr bis 23 Uhr, durchgehend warme Küche bis 21 Uhr, bis 22 Uhr Brotzeiten, ab 26. September bis Juni Mittwoch Ruhetag, Tel.0 80 28 / 90 94 11