Das Hennerer-Hofcafé
Schliersee:
Nach dem Bauernhof „Hennerer“ ist der Talschluss, der sich vom Nordufer des Schliersees in Richtung Krainsberg erstreckt, genannt.
ine kleine Fahrstraße führt parallel zum Gschwandbach bis hinter zum Wanderparkplatz, von dem unter anderem der Wanderweg auf die Gindlalm abzweigt.
An diesem idyllischen Ort befindet sich der Hennererhof mit Hofcafé.
Angelika Prem, Kräuterpädogin und Konditorin, bewirtschaftet Hof und Café gemeinsam mit ihrem Ehemann Johannes und den fünf Kindern.
Der Hof selbst ist erstmals im Jahre 1815 erwähnt. Vor einigen Jahren bauten die Prems anstelle des alten einen neuen Hof. Seine Namensgebung ist auf den Hennerer zurückzuführen. Der war in früheren Zeiten ein Mann, der Hühnereier aufkaufte und damit handelte.
Hofspezialitäten:
Die Kräuterbrote, Käse im Kräutermantel, Kräutermarmeladen, Kräuteressige und vieles mehr ebenso wie Kuchen und Brotzeiten sind ein echtes kulinarisches Erlebnis.
Die Lebensmittel sind in Bioqualität und stammen zum Teil aus eigener Produktion oder von Höfen aus der Region, die in der Solidargemeinschaft „Unser Land“ zusammengeschlossen sind.
Für die Kinder gibt es im Sommer ein spezielles Bauernhofeis mit Kräutern. Kräuterworkshops und vieles andere führt Angelika Prem für Kinder und Erwachsene durch. In denen wird gekocht, gebacken und anschließend verkostet.
Hofbiergarten
Der Biergarten befindet sich auf Südseite des Hauses. Wie schon in früheren Zeiten, sind die Sitzbänke und Tische um ein Lagerfeuer, das sich in der Mitte befindet, ausgerichtet. Kinder dürfen über dem Feuer Stockbrot grillen.
Ferien auf dem Hennerhof:
Im Heu schlafen, mit den Tieren herumtollen und mit den Kinder des Hauses spielen, das bedeutet Ferienparadies für die ganze Familie. Angelika Prem, ausgebildete Ayurvedamasserin, verwöhnt die Eltern mit Wellnessangeboten.
Öffnungszeiten Hofcafé:
November bis April: Freitag bis Sonntag von 12 bis 17 Uhr
Mai bis Ende Oktober: täglich von 12 bis 20 Uhr
www.hennererhof.de
Tipp: Am Samstag, 21. Juni, findet auf dem Hennererhof ab 18 Uhr eine Johannifeier statt.
